Se faire plaisir à soi-même et à toute la famille avec des recettes font maison est une bonne idée à ne pas rater. Vos savoureuses recettes font certainement le bonheur des papilles de chaque membre de la famille. Envie d’un dessert exceptionnel ou de coupe-faim de la maison, le moule à manqué est incontournable. Cet accessoire vous permet de réaliser différents types de dessert, pour vous en offrir de qualité professionnelle, Meilleur du Chef est la boutique qu’il vous faut. Cette boutique réunit toute une gamme d’ustensiles professionnels qui garantissent la réussite de vos préparations.
Nos partenaires ustensiles de cuisine fiables.
En cuisine ou en pâtisserie, s’équiper d’ustensiles professionnels est important pour pouvoir réaliser vos recettes avec perfection. Pour trouver tout ce dont vous aurez besoin au meilleur rapport qualité prix, Meilleur du Chef est le bon plan. Vous y trouverez tout type d’ustensiles, du petit ustensile au gros matériel de cuisine, d’ustensile basique ou d'ustensile patisserie spécifique, … Les plus grandes marques sont présentes sur meilleurduchef.com. En ce qui concerne le moule à manqué, vous aurez largement le choix selon la matière, la forme, la taille et la marque, il y a des moules démontables, des moules à charnière, des moules dotés de revêtement antiadhérent, etc.
Moule à manqué, un ustensile incontournable.
Ustensile classique en pâtisserie, le moule à manqué est nécessaire pour réaliser des tartes, des biscuits, des bavarois, des cheesecakes, des génoises, … Ce moule tire son nom d’un ratage gastronomique effectué par un grand pâtissier au début du XIXe siècle lors de la réalisation d’un gâteau de Savoie. Du beurre et des amandes pilées ont été ajouté aux blancs d’œuf pour récupérer la pâte, le nouveau gâteau fut nommé gâteau manqué, d’où le nom du moule : moule à manqué. Ce moule rond à bord haut est actuellement très présent dans la pâtisserie.
